吃冰镇水果当心你的胃有人腹泻有人咳血

发布时间：2021-01-08 02:00:02 阅读：次来源：ABS厂家

不少水果店把切好的西瓜放在冰箱里待售

海峡都市报记者陈燕燕/文毛朝青/图

关注理由入夏了，贪凉吃冰镇水果，当心你的胃！4日晚，福州的林女士吃了3片冰西瓜，次日凌晨就上吐下泻，还出现脱水、发烧等症状；上月底，福州的9岁男孩吃了一根冰黄瓜，竟然胃痛到“吐血”。昨日，海都记者走访福州多家医院，得知入夏以来发生多起类似病例。

人们常吃的冰镇水果，为何惹出大病？医生说，这是“冰箱肠胃炎”，严重的话，还会并发细菌性感染，市民们千万别大意！

3片冰西瓜她发烧腹泻到脱水

“躲在空调房，吃冰镇西瓜，我腹泻到脱水！”林女士说，4日上午，她在农贸市场买了半个西瓜，一回家就放进了冰箱。当晚，她散步回到家，出了一身汗，就打开空调，拿出冰镇西瓜，狼吞虎咽吃了3块。

谁知，次日凌晨，她开始拉肚子，还有点吐酸水。当天，她拉了10多次，体温一路飙升到38℃多，浑身无力，自行吃了肠胃药，也不奏效，直到傍晚，她被家人搀扶着送到医院。医生推断，是冰镇西瓜惹的祸。

“每天都要接诊五六个病人。”该医院的李医生说，西瓜性寒，冷藏后食用，易让胃肠道突然受到刺激，引发胃部痉挛、胃痛、腹泻。此外，冰镇西瓜口味比较甜，本身就容易滋生细菌。还有些人喜欢用勺子挖西瓜吃，剩下的西瓜即使放入冰箱，也很容易变质。

他建议，切开的西瓜常温下一般最多放置4小时，及时冷藏才安全；吃冰镇西瓜前，最好在常温下放一段时间，并将暴露在外的一层切掉。

1根冰黄瓜男孩胃痛还“吐血”

无独有偶，上个月，9岁的福州男童小宾（化名）放学回家，从冰箱里拿出一根黄瓜吃。没过多久，他胃部阵阵绞痛，翻江倒海地吐了10多次，也腹泻了10多次，呕吐物里还有血丝。

妈妈吓坏了，赶紧带他去省妇幼保健院。接诊时，儿童重症医学科副主任林海反复追问，小宾才承认，妈妈平时不让他多吃冰镇的东西，他趁着妈妈不注意，悄悄吃了冰黄瓜。

林副主任说，夏日气温较高，细菌繁殖快，食物容易变质，加上人体出汗多，昼长夜短，导致睡眠不足，免疫力下降，如果再过量吃生冷食物，易引发肠胃功能紊乱，招惹“冰箱肠胃炎”；严重的话，还可能并发细菌性感染。尤其是儿童，胃肠道更脆弱，吃生冷食物，应限时限量，最好在两餐之间吃；吃冰激凌时，不要一口吞，应在嘴里溶化后再咽下，减少对肠胃的刺激。刚从冰箱拿出的水果、冷饮、酸奶，要在室温下回温一两个小时，才能给孩子食用。

他强调，在冰箱里，有些嗜冷细菌仍可继续生长，尤其是李斯特菌，可在低温下长期存活，最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品，加上冰箱很少清洁，细菌会入侵胃肠，引发肠道、血液和脑组织感染。

吃冰西瓜配红糖水？偏方驱寒不靠谱

“吃了冰镇西瓜，不妨喝碗生姜红糖水、大麦茶，可缓解寒凉，暖脾胃”、“搭配些性温的水果如桂圆，可平衡寒凉”、“吃完西瓜再喝杯温水，可驱赶体内的凉气”……夏日里，贪吃冰西瓜，吃出肠胃炎的人不少，网上也冒出了不少“暖胃”的偏方。

对此，福建中医药大学国医堂医院的林勇医师说，食用了冰西瓜、冷饮后，再吃点生姜红糖，确实有中和的作用，但作用轻微，如果吃的生冷食物比较多，还是会引起肠胃问题。喝温开水更不可能驱寒气。此外，食物在冰镇过程中，可能沾染细菌，也可能致病，这是生姜红糖水无法解决的。

他建议，夏天别贪嘴，尤其是脾胃虚弱的人，最好少食用冰镇水果、冰啤酒、冷饮，尤其不要空腹吃，尽量吃常温西瓜，现买现吃。小儿脏腑娇嫩，若是一味贪凉，冷饮的刺激会使胃黏膜收缩，导致供血不足，影响消化吸收功能。抵抗力较弱的孩子，还可能引起感冒发烧、扁桃体发炎、腹痛腹泻等疾病。如果仅轻微腹泻，可喝淡盐水或口服补液；如一天腹泻3次以上、发热等，又吐又泻，要尽快就医。