ABS厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
ABS厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

孜然牛肉条的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:19:38 阅读: 来源:ABS厂家

“孜然的牛肉羊肉都十分搭配,想起去藏区吃的烤全羊,上面也是铺满了孜然籽,好香哦,一点膻味儿都没有,所以有时在烧烤牛肉时也常常放些孜然粉。这个菜完全是简单菜,主要是腌牛肉要到位。”食材明细主料牛肉约200克西葫芦1个腌肉调料孜然粉1小匙生抽1大匙蚝油1小匙胡椒粉1/3小匙白兰地1/2大匙小苏打1/4小匙玉米淀粉1小匙菜油1大匙炒菜调料精盐1/4小匙胡椒粉1/4小匙咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度孜然牛肉条的做法步骤1牛肉切成条,放入碗里,加玉米淀粉,抓匀后加孜然粉1小匙,生抽1大匙,胡椒粉1/3小匙,白兰地1/2大匙,小苏打1/4小匙,手抓至手感粘胶,如果太干,加清水1大匙,抓腌均匀,再加菜油1大匙,抓匀以锁住水分,然后放盒里入冰箱一夜;2把西葫芦刨成丝;3热锅放油,倒入西葫芦丝,点入精盐1/4小匙和胡椒粉1/4小匙,炒至八九成熟,上碟;4升中大火,锅放底油,铺放牛肉片,片刻后翻转牛肉片另一面;5煎至牛肉断生即可,不要过火,煎好的牛肉铺上瓜丝上,OK了,就那么容易。小窍门在腌牛肉时不要一古脑儿地把全部调料加进去腌,要分三步,第一步先加生粉或玉米淀粉抓入肉里,第二步加调料抓至起粘性,第三步是最后加食油抓匀以锁住水分。来自 美食天下 rosejyy2000 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

星辰变单机手游

星之契约手机版

沙盒绿洲破解版

相关阅读