品牌快讯：龙年“年夜饭”预定火热—全球加盟网

发布时间2021-04-2509:00:00作者餐饮经营范围餐饮门店数量30家投资金额5~10万查看加盟信息随着人们生活质量的改善，在酒店里吃年夜饭成了近年来很多市民的选择。虽然现在距离春节还有两多个月，不过徐州各大酒店的年夜饭预订已经爆满，甚至出现了一席难求的状况。2012年的春节是1月23日，与前两年相比，提前了不少。今天，全球小编从我市多家饭店了解到，年夜饭预订早在9月中旬就开始了，就目前的预订情况来看，非常抢手。酒店餐饮部经理现在我们包间预定在百分之40%左右，大厅预定在百分之30%左右。我们酒店目前年夜饭预定还是比较不错的，尤其是年三十和年初二。龙年年夜饭除了来得早之外，其价格也有所上涨，每桌饭的价格基本都在千元以上。淮海路上一家酒店订餐经理表示，该饭店年夜饭的人均消费在20优惠左右，同时消费者也可选择预订价格为1588元的套餐。酒店营销部经理今年调整了一些菜品，价格是在1588和1888两种，另外，在菜调整有粤菜和家常菜，兼顾了不同客人的口味。这位经理告诉全球小编，现在市民吃饭不仅讲究饭菜质量，还注重环境和服务，年夜饭价格上调，除了受原材料影响外，人员服务培训和环境布置费用的增加也是重要因素。酒店餐饮部经理咱每个房间基本上都配备沙发，洗手间，电视机，可以在我们包间观看春晚，每个房间再挂点小灯笼了，或者贴点福字，针对于老年人，小孩、或者是女人这块，我们根据不同类型的客人，安排不同的菜。在氛围上制造一种年夜饭的气氛，让客人又一种宾至如归的感觉，在菜肴上也是，要那种家常菜和能突出年夜气氛的，服务员穿的会比较喜庆。采访中，很多市民也表示，他们曾多次在饭店吃年夜饭，但会遇到一些问题，主要集中在菜品质量比平时差、菜名花哨但原料低档、不允许自带酒水等方面。对此，消协工作人员提醒，为了避免吃哑巴亏，市民很好订餐时就加强自己的维权意识，事先了解清楚饭店所提供的服务项目和服务范围，明确收费标准，包括是否允许自带酒水、有无服务费、开瓶费等。同时，在菜品的选择上也要擦亮眼晴，详细了解饭菜名称、用料、分量等。此外，消费者还应尽可能和饭店签一份书面合同，写清楚桌数、包房号、酒席的位置、开席和结束的时间、支付定金情况及违约责任范围等，如出现问题可法律途径维权。中餐年夜饭一桌难求，一些追求时尚的小家庭，干脆把年夜饭的餐桌搬进西餐厅。全球小编从各大西式餐厅了解到，今年大年三十的自助西餐预订也是相当不错，甚至超过了情人节。人的传统观念里，过年了一家团团围坐，吃着一道道热气腾腾的美食，才有年的气氛。不过与往年不同，选择西式自助餐当年夜饭的家庭正在迅速增加，预定的餐位已经在60%左右。什么家庭愿意改变过年的传统习俗呢？据酒店负责人介绍，年夜饭选择吃自助餐的顾客，以家在外地的小年轻家庭为主，数量占到了六成以上。西餐厅主管一般是外地来来徐州工作的人员，春节没法回家，还有30左右的年轻人，对这种中西合璧的餐厅比较吸引他们，他们可能不想吃围餐，不想这么多人围在一起喝酒，会来选择我们西餐厅。据了解，相比较成桌酒席，自助餐价格更为实惠，每位为68元198元不等，而且酒水、饮料随便喝，再加上中式年夜饭一年比一年难订，所以越来越多的家庭选择了西餐厅。西餐厅订餐市民过来定年夜饭的，这里是自助餐形式的，我们想吃什么都自己选，价格68元每位，比较合适。西餐厅订餐市民因为我们家都在外地，由于工作繁忙，过年没法回家，两个人吃饭又比较简单，但在家做又麻烦，所以我们选择自助餐形式，喜欢吃什么就选什么，比较合适、合理。此外，还有饭店推出了年夜饭外卖服务，菜式多定在家常菜系列，顾客只要提前打电话预定，饭店就可以按指定时间将做好的年夜饭送到顾客家中。酒店营销部经理我们从去年就开始了外卖，我们的主题也是把年夜饭带回家，所以也比较受客户的欢迎。/*reset*/#quick_liuyan{font:12px"microsoftYahei"}#quick_liuyanem{font-size:12px;font-style:normal;font-weight:normal;padding:0px;margin:0px;line-height:1.5em;background:none;border:none;color:#000;}#quick_liuyana{color:#666;text-decoration:none;outline:none;}#quick_liuyana:visited{text-decoration:none;}#quick_liuyana:hover{color:#f60;text-decoration:underline;}#quick_liuyanli{vertical-align:bottom;list-style-type:none;white-space:normal;}#quick_liuyanimg{display:block;}textarea,input,button,select,table,tbody,tr,td,th{border:none;padding:0;margin:0;}input,select.clear{clear:both;overflow:hidden;}textarea,input,select{border:1pxsolid#ccc;color:#666;}*{margin:0;padding:0;border:0;box-sizing:border-box;}input,select{font-family:MicrosoftYahei;}#quick_liuyan{width:615px;position:relative;overflow:hidden;padding:25px15px30px15px;border:1pxsolid#e1e1e1;}#quick_liuyan.title{text-align:center;padding:010px;line-height:36px;margin-bottom:15px;}#quick_liuyan.titlespan{display:inline-block;line-height:30px;}#quick_liuyan.titlestrong{font-size:18px;color:#e60012;line-height:30px;font-weight:normal;}#quick_liuyan.titlestrongem{font-size:14px;color:#444;padding-left:10px;display:block;}#quick_liuyan.hr1{border-top:1pxsolid#bebebe;border-bottom:2pxsolid#f3f3f3;margin-bottom:15px;font-size:0;}#quick_liuyan.star{color:red;display:inline-block;padding:05px;vertical-align:middle;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con{overflow:hidden;}#quick_liuyan.quick_liuyan_conp{margin-bottom:10px;}#quick_liuyan.item-rightinput{padding:5px2px;}#quick_liuyan.item-rightlabel{margin-left:10px;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con.liuyan_areaspan{line-height:30px;float:left;}#quick_liuyan.btn-mesSubmit,#quick_liuyan.ads-txtLogin{float:left;line-height:32px;}#quick_liuyan.btn-mesSubmita{}#quick_liuyantextarea{font:12px"MicrosoftYahei";padding:5px;color:#333;resize:none;height:90px;width:345px;}#quick_liuyan.pop_liuyan{position:absolute;top:95px;right:8px;width:300px;height:230px;border:2pxsolid#e60012;}#quick_liuyan.pop_liuyandl{position:relative;}#quick_liuyan.pop_liuyandl.pop_liuyan_icon{position:absolute;left:-9px;top:180px;;width:7px;height:15px;}#quick_liuyan.pop_liuyandt{height:28px;line-height:26px;background:#e60012;font-size:14px;color:#fff;text-indent:12px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli{height:28px;line-height:28px;overflow:hidden;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia{display:block;height:28px;line-height:28px;padding:012px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia:hover{background-color:#f7f7f7;text-decoration:none}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli:last-child{border:none}#quick_liuyan.bbdashed{border-bottom:1pxsolid#f3f3f3}#quick_liuyan.item{margin-bottom:6px;text-align:left}#quick_liuyan.itemspan{display:block;float:left;width:65px;margin-right:10px;text-align:right;line-height:30px;}#quick_liuyan.item:after{visibility:hidden;display:block;font-size:0;content:"";clear:both;height:0;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]{padding-left:3px;;width:345px;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.itemtextarea:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.item-right{float:left;}#quick_liuyan.item-rightselect{padding:3px4px;height:30px;line-height:28px;text-align:left}#quick_liuyan.item-rightselect:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyanselect.c-money{width:345px;}#quick_liuyan.box-address{margin-top:3px;}#quick_liuyan.box-addressinput{wid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